Poznati namirnice koje mogu naškoditi ili čak i ubiti vas

Jeste li znali da je jednostavan obrok kuhani krumpir može dovesti do tragičnih posljedica? Pogotovo kada je u kombinaciji s home očuvanje ili rajčice ... Općenito, sve što volimo! Zašto su vaši omiljeni i poznati hrana koju trebate jesti pametno, pročitajte u nastavku.

Poznati namirnice koje mogu naškoditi ili čak i ubiti vas

gljive

Svi znaju da ne možete imati letjeti pečurka pečurka i blijedo. No, ispostavilo se, čak i obična ili vrganj gljiva može biti opasno ako ih koristiti pravilno. Činjenica da gljive nakupljaju otrovne tvari. Stariji gljiva, više od tih tvari imaju vremena da ga akumulirati.

To je razlog zašto se ne preporuča kuhati prezrelog gljive, koje su već počele raspadati. proizvodi protein raspadanja su opasni za zdravlje i može izazvati trovanje. Naravno, jedan od gljiva neće biti ništa, ali ako ima dovoljno ih na trajnoj osnovi, rizik je vrlo velik.

Poznati namirnice koje mogu naškoditi ili čak i ubiti vas

Osim toga, iskusni berači znati da postoje uvjetno jestivih gljiva koje zahtijevaju posebno rukovanje. Na primjer, crni kumin i volnushki morate prethodno potopiti kuhati i mijenjajući vodu nekoliko puta.

Red grah

Nije za ništa neškodljivo na prvi pogled grah kuhani dovoljno dugo. Činjenica da sadrži veliki broj fitogemoglyutinina. To je opasna tvar čini stanične membrane osjetljiva na drugim toksinima.

Poznati namirnice koje mogu naškoditi ili čak i ubiti vas

Uzimajući osloboditi od fitogemoglyutinina moguće pomoću presoaking (oko 7-9 sata) i dugo grah za kuhanje. Usput, voda u kojoj ste natopljene graha, obavezno spajanje, i kuhati ga u svježem čistom vodom.

rajčice

Rajčica sadrži solanine prirodni pesticid, koja je potrebna da se bore biljke s gljivicama ili plijesni. Ali to je za osobu koja tvar je opasno jer može izazvati mučninu, povraćanje, pa čak i halucinacije.

Poznati namirnice koje mogu naškoditi ili čak i ubiti vas

Na sreću, samo treba da se boji zelene rajčice! Kada je voće sazrijeva broj solanine njemu se smanjuje na prihvatljivu razinu.

Ali oni koji vole raditi od pržene zelene rajčice, pitate li zanimljiv okus preuzeti takav rizik? Bolje je pričekati dok se plod počinje stjecati mliječno - u ovoj fazi to će biti sigurnije.

krumpir

Krumpir je predstaviti istu opasnu tvar kao na rajčica, ali u puno većim količinama. A možete naići na njega, čak iu naizgled zrelo krumpira s malo zelenkastim rubovima ... Zapamtite, ako vidite da boja krumpira odmah raspolagati. Cook nešto od toga je strogo zabranjeno!

Poznati namirnice koje mogu naškoditi ili čak i ubiti vas

No, krumpir je opasan, ne samo zbog toga. Ispada da osoba lako može dobiti otrovan para ugljičnog dioksida koji proizlaze iz loših gomolja. To se obično događa kada se krumpir pohranjeni u velikim količinama u zatvorenim prostorijama.

Početna konzervirane

Ako volite roll zimske paprike ili gljive, znam da je ispunjen s ozbiljnim posljedicama. Zajedno s gljivama (i ne samo) u posudi pada bakterijske spore koje proizvode botulinum toksin. Ovaj materijal ima sposobnost stvaranja opasnu bolest koja pogađa živčani sustav - botulizma.

Poznati namirnice koje mogu naškoditi ili čak i ubiti vas

Ovaj toksin je proizveden u toplinu i u odsutnosti kisika, i tako, malo zagrijati uz staklenku krastavaca bit će za njega veliki „dom”. Štite od rasta bakterija može biti kisela sredina, tako da je očuvanje najbolje je koristiti ocat.

kasu

Kasu - matica najomiljeniji fitonyashek. A to je i razumljivo, jer je vrlo korisno. Ali samo ako mi ne govorimo o sirovim orasima ... Oni sadrže organske toksina urushiol koji može uzrokovati alergijsku reakciju na koži.

Poznati namirnice koje mogu naškoditi ili čak i ubiti vas

Želimo vas uvjeriti! Naoko sirovo indijskih oraščića, što se može vidjeti u supermarketima, u stvari tretiraju na poseban način, tako da nemojte se bojati toksina. Ali ovdje, ako ste ikada odjednom želi jesti zapravo ti sirove indijski oraščić, mislim da vrijedi riskirati za novi okus?

oštrige

Iako kamenice nisu uobičajene hrane, kao što su krumpir ili rajčica, da bi saznali o njihovim opasnim svojstvima ne može nauditi. Pogotovo da već nekoliko puta zabilježena smrtnost od jesti kamenice u Sjedinjenim Državama. Stvar je u tome da su ti školjke mogu sadržavati bakterije Vibrio roda, koji uzrokuju vibriozu bolesti. Ovo je jak otrov koji može dovesti do septičkog šoka, pa čak i smrt.

Poznati namirnice koje mogu naškoditi ili čak i ubiti vas

U Europi smrti trovanja kamenice, na sreću, još nije fiksna. No, moramo imati na umu da je Vibrio bakterija živi ne samo u SAD-u ...

medija

Još jedna opasnost čekaju ljubitelje morskih plodova, vreba u školjkama. Svi znaju da su ove školjke filtriranje vode i nakupljaju štetne tvari iz nje, pa ako vas uhvatiti sebe dagnje ili sumnjate u njihovu liječenju, jedući ih nije potrebno. Postoji opasnost da se s školjke u vaše tijelo će dobiti opasne toksine.

Poznati namirnice koje mogu naškoditi ili čak i ubiti vas

Nadalje, plodovi se često mogu naći fragmenata školjke, osobito školjki. Čak i mali fragment može ozlijediti usta, jednjak, pa čak i želudac. Stoga, treba žvakati školjke temeljito.

sladić

Slatki nije jako popularan među Rusima. No, njegova puno i ne moraju! Jesti samo 57 grama sladića za dva tjedna, možete zaraditi ozbiljne srčane probleme, kao što je ova biljka sadrži glicirhizin - tvar koja smanjuje razinu kalija u tijelu.

Poznati namirnice koje mogu naškoditi ili čak i ubiti vas

I kao što je poznato, nedostatak kalija može dovesti do viših krvnog tlaka, pa čak i zatajenja srca. Dakle, da se uključe u ove delicije definitivno ne isplati.