Recepti vikendom - Sol mesa

• Recepti vikendom - sol meso

Predlažem da kuhati solyanochku. Od svih juha, ovo je vjerojatno moj najomiljeniji! Juha je jedinstven jer se uglavnom priprema na tavi.

Recepti vikendom - Sol mesa

Kako juha ne zakuha, i dalje soljanka završava odmah. Zato predlažem da se odmah pripremiti litru 5. Ne mogu zamisliti Kasha bez jezika i lovačkih kobasica, mislim da je najvažniji sastojci. U idealnom slučaju, također bubreg bi bilo dobro. Ali mi je jednom na zabavi izlije halofite u kojem bubrezi su loše natopljene. Bio je užasan! Od tada, bojim se, „potopiti” krivo i propast juhu. Mi radimo bez bubrega. Kobasica sam uzeo tri vrste, ali može biti i duže. Priprema juha je jednostavna, ali stalne rezanja na kriške kobasice gume. Opet je potrebno nazvati saradnicima.

Dakle, treba mi pet litara lonac na:

Recepti vikendom - Sol mesa

goveđi jezik - 400 gr.

Goveđi s kosti - 1 kg

Kobasice lov - 4-5 kom.

Kobasica doktorska - 150 -200 ° C.

Servelat - 150 -200 ° C.

Luk - 1-2 glave

Kiseli krastavci - 4-5 kom.

Rajčica - 3 žlice. žlice

Lovor - 3-4 kom.

„Podrška Grupa” kad se odnosi na stolu: kapari, limun, kiselo vrhnje, peršin, zelenim i crnim maslinama.

Jezik morate kuhati unaprijed, to je bolje dan prije. U zasebnoj tavi, prelijte hladnom vodom, uronite jezik, dajući kuhati. Uklonite pjenu i kuhajte dva sata. Zatim odmah izvaditi jezik i ispustiti u vodu s ledom. Zatim oguliti može biti uklonjena čarapu. Ne sipati juhu! Neka ga stajati 4 sata.

Recepti vikendom - Sol mesa

na površini masnih skrutne. U njemu smo pržiti luk. Pažljivo ga ukloniti sa žlicom i stavite u posudu. Trebamo veliku tavu.

Recepti vikendom - Sol mesa

U pet litarski kotao čir mesa. U kipuću vodu, stavili smo naše meso, skupljati pjenu, pokriti s poklopcem, smanjiti vatru i kuhati 2-3 sata. Uzeo sam teletinu, dovoljno za jedan i pol sata. Bilo bi lijepo kad bismo ostavili tavi 3, 5 litara.

Recepti vikendom - Sol mesa

Fry na zhirka sjeckani luk.

Recepti vikendom - Sol mesa

Zatim dodajte narezane kobasice lov.

Recepti vikendom - Sol mesa

nakon 3 minute - kuhana kobasica i kobasica. Ne volim u-torbi „kobasica dnevnici”, pa sam izrezati manji. Nakon još 5 minuta, dodajte narezane jezik i govedine.

Recepti vikendom - Sol mesa

U grubo većih tri krastavaca. Rasol od njih još uvijek je potrebno!

Recepti vikendom - Sol mesa

Dodavanje krastavaca za kobasice i mesa. Tu je također rajčica i goveđi bujon. Trebalo mi je točno 10 lonci. Pokrijte poklopcem i pirjati 15 minuta.

Recepti vikendom - Sol mesa

Izliti sadržaj lonca u tavi. Dovesti do kuhati. Dodajte lovorov list. Ulijte oko šalicu u papazjanija krastavaca slanom vodom. Ako je mala, ona će stati sa slanom vodom iz maslina.

Recepti vikendom - Sol mesa

Kao što sam spomenuo, poslužena s peršinom, koprom, maslinama, kaparima, limuna i kiselo vrhnje. Dobar tek!

Recepti vikendom - Sol mesa Recepti vikendom - Sol mesa

Lily Matveev, a posebno za našu web stranicu